「長臂猿」食極唔肥 費斯增磅再創高峰
費斯令人羨慕的，除小小年紀成就大大外（六個奧運金牌、九個世界冠軍及三個世界紀錄），還有他那食極都不會肥的身形。身高六呎四吋，重一百九十一磅的他，坦言樂得身長腳短（因為有利游泳）；此刻最想的，是再重多十磅及加多一點肌肉。
文：徐嘉華 圖：成啟聰 場地提供：Shelter
有報道說，費斯每天要食進五千至八千卡路里的食物。難得他今次來港宣傳音響新產品之餘，又願與大眾分享 keep fit 心得；當然亦要證實一下上述說法。
訓練量大無懼吃得豪
費斯直言不諱的說：「這沒有錯，我是那種時刻都要吃東西的人。我總是很難長肉，體重好易溜走，可能是我每天的訓練量大，或者是天生的；所以每日我都會盡量攝取多些卡路里，食得放任而且沒有偏食，甚麼食物都吞進肚子裏。」像訪問那天，費斯在小記面前一口氣吃下三份三文治、一份雜果及一瓶橙汁做早餐。
雙手伸展長過身高
看起來手長腳長的「新水怪」費斯，原來他的下身要比上身短，而雙手伸展開有六呎七吋長，比身高還要長。費斯不以為然的說：「我的雙腿好短，但雙手卻長得很，我沒想過是否滿意這個身形，但它對我游泳有好大幫助。」
為了游泳及不讓自己受傷，才二十歲的費斯差不多與球類運動絕緣。他說：「在游泳前，我玩過籃球、美式足球及長曲棍球，但這些會有受傷的危機，所以現在只看而不參與。我覺得是值得的，因為我最愛游泳，鍾意在水中的感覺；反正我在陸上運動的能力有限，總是手腳配合不起來，所以寧願專心游泳。」
承認唔弗兼欠耐力
費斯現在除了每天練水外，就是踩健身單車加強心肺功能，他表示回到美國後，可能會加入重量練習，為的是增多一點肌肉，其目標是在短時間內加十磅體重。他說：「我從未試過做力量訓練，教練（Bob Bowman）也有計劃加入重量練習，為了增多一點肌肉及加強肌耐力。」
費斯表示自己最「弗」的日子，是○三年在巴塞隆拿世界錦標賽上五破世界紀錄。他續稱：「就算去年雅典奧運也不及○三年弗，今年更不用說。如果十分滿分，我現時只有七至八分，主要欠缺耐力。」
費斯下一個目標是明年暑假的溫哥華泛太平洋泳賽。他說：「希望盡快返回○三年時的頂峯，再次刷新更多的世界紀錄，這是我游泳的短期目標。」
運動篇
游泳：1星期7日，每日2-5小時（約游15,000米）
體能練習：健身單車、掌上壓、仰卧起坐
費斯說：「因為大部份陸上運動，特別是球類容易引致傷患而影響游泳，所以我很少做。我亦從未做過重量練習，但稍後或會加入訓練內，這要看教練的訓練計劃。至於跑步，都引致膝部受傷，所以亦少做。」
飲食篇
早餐：pancake、橙汁
午餐：意粉、比薩薄餅
晚餐：牛扒（24安士）、薯茸、蔬菜類
費斯說：「我不是一個揀飲摘食的人，甚麼東西及菜式都可以食，而且我每日的食量都很大，務求體重可以不斷上升。現在我希望至少多重十磅。我特別鍾意在睡覺前大吃大喝，這樣我才睡得好。」
拒談感情事最迷金美侖
有名、有利、有身材、又年輕的費斯，是不少女孩子心中的白馬王子，可惜「新水怪」今次訪港對他的戀情卻守口如瓶。不過，從他心目中最fit的荷李活影星金美侖戴雅絲（Cameron Diaz），便略知他的擇偶條件。
讚金美侖身形 fit
笑容滿面的費斯有問必答，但當問到戀情時，他卻說：「我想將這方面的事與游泳分開，因為這是很私人的事，不想多說。」費斯上周在短短一天公開活動中，他的水上英姿、一顰一笑十分吸引。
當談到他最喜愛的藝人及女性中最 fit 的人版，費斯說：「金美侖好耀眼，是荷李活中最具吸引力的女星，而且圍繞她的新聞似乎都很正面。我是她的忠實影迷，差不多有她演出的電影，我都不會放過；她喜歡滑浪，所以身形好 fit。」
話雖如此，每日「行程」緊密的費斯，最近一套入戲院看金美侖的戲，是九八年的《情迷索瑪莉》，其餘都是在家裏看 DVD。
費斯小檔
出生日期：20/06/85（20歲）
出生地點：巴爾的摩（美國）
身高：6呎4吋體重：191磅
學歷：美國密芝根大學體育管理系一年級
開始游泳年齡：7歲（教練 Bob Bowman）
世界紀錄：3個（200米蝶泳、200、400米個人混合泳）
威水史：04雅典奧運會6金2銅、03世界錦標賽（5破世界紀錄）
費斯「最喜愛的……」
fit fit
男明星：丹素華盛頓
女明星：金美侖戴雅絲
食物：牛扒
飲品：水、牛奶
零食：薄荷朱古力雪糕
體育：美式足球（只看不玩－巴爾的摩烏鴉隊）
電腦遊戲：Madden 06’（NFL)
電影：Tommy Boy
歌星：Biggie
書籍：Bringing Down the House
泳姿：蝶泳
蘋果日報
連奪奧運6金的20歲美國「飛魚」菲比斯，天生是運動健將體魄。他身高6呎4吋，但他伸開雙臂時由左至右卻長達6呎7吋；他穿14號超大鞋，其巨大腳掌在水中猶如蛙腳撥水，令他在水中如魚得水且爆炸力驚人。
血乳酸含量較常人少
菲比斯運動後的血液乳酸含量，也遠比所有泳手降得快。專家發現，血液中的乳酸愈少，運動後肌肉痠痛便愈輕。在比賽後，大多數游泳健將每公升血液中的乳酸度為10至15微克分子，但菲比斯去年在打破世界紀錄後，只量出5.6微克分子。美國隊的生理學家索科洛瓦斯量度過5000名國際泳手，也沒發現有其他人在賽後的乳酸度會少於10。這意味大多數泳手在賽後要半個小時才能回氣恢復，菲比斯卻能在10分鐘後再出擊。星期日泰晤士報
明報
科學家發現，許多世界冠軍運動員，都有明顯的先天生理優勢，如巨肺、巨心、腳板長及較少流汗等等，意味通過體檢或量度穿鞋的尺寸等簡單過程，便可判斷某人的運動天分。英國研究員已着手為全國百計年輕人進行「驗身」，以期從中發掘奧運冠軍選手。
科學家指出，運動員若想在某項運動中突圍而出，便必須擁有至少一項的異常生理特徵，例如泳手擁有大腳掌會較有利；流汗比常人少、心臟比常人大，也是一些體壇明星的特徵。英國足球明星碧咸射罰球精準刁鑽，有人便把這歸功於他的雙膝向外彎曲，增加球的旋轉。專家也發現，創下發球速度紀錄的美國網球頂尖好手洛迪克，其背部能靈活後彎，令其手臂的旋轉度達到130度，比一般職業網球手平均高出44%，使他能以時速248公里的高速把球殺過網。
意志克服先天不 足愈見少
醫學專家對英國4屆奧運划船冠軍平森特進行體檢後，也驚奇地發現他的肺容量高達8.5公升，是正常容量兩倍以上。平森特一度被封為英國肺容量最大的人，但最近另一名英國划船選手雷德格雷夫的肺容量被證實高達8.9公升。身高6呎10吋的雷德格雷夫已被視為英國08年奧運金牌希望之一。
英國划船隊正尋找一些生理條件比二人更佳的人。訓練員莎士比亞說：「我們量度一些16至18歲的人的高度、臂展、耐力與氣力。但在1萬人中只有1人具備划船、游泳或騎單車必須的生理學條件。」莎士比亞說：「生物學現時是判斷一個運動員能力的重要依據。過去，一些生理條件較差的人，靠意志力克服先天劣勢，但這種情况其實愈來愈少。」
以醫學數據選運 動精英
很多國家都日益依賴醫學數據揀選運動選手。肯尼亞過去40年一直在全球長跑運動獨佔鰲頭，英國格拉斯哥大學的研究發現，肯尼亞長跑選手中，45%來自一個僅佔該國總人口約3%的部族，科學家相信該部族擁有有利於長跑的遺傳特徵。星期日泰晤士報
明報
天生運動員應具備甚麼條件？英國科學家發現世界各地許多成功運動員往往都天生異稟，好像美國游泳名將菲比斯是有名的超級大腳八；英國四屆奧運划艇金牌得主平特森的肺容量驚人；連萬人迷碧咸都因為左腳的外彎能力特強，才能開出絕妙的自由球。科學家希望以此為「揀蟀準則」，尋找具潛質的兒童作重點培訓。
英國科學家發現成功運動員都有天賦本錢，例如美國游泳名將菲比斯是大腳八，雙臂伸展距離也闊得不合比例，令他在水中快速前進。專家還發現他身體分解乳酸的速度比正常人快，故能夠迅速恢復體力，應付緊密的比賽。
著名網球手魯迪克的拗腰能力特強，發球揮臂弧度達一百三十度，大大增加其發球威力。英國女賽車手哈利迪亦被測出較正常人更反應敏捷，正常人要零點三秒才能作出反應，而哈利迪只需零點二六秒，令她在分秒必爭的賽車場上佔盡優勢。哈利迪期望成為首位奪得英國GT錦標賽冠軍的女車手。而美國女足球員美亞流汗比平常人少一半，令她在比賽中發揮更佳。
盼倫敦奧運創佳績
英國科學家正全力尋找天生異稟的明日體育之星，目前正聯同國家運動團體測試數百名兒童，發掘具特殊運動潛質的兒童作重點培訓，期望英國在二○一二年倫敦奧運創出佳績。
他們發掘到劍橋學生兼划艇好手韋斯特的肺容量竟然高達八點五公升，隨即視之為二○○八年北京奧運金牌希望，因為過去醫生為英國四屆奧運划艇金牌得主平特森檢查時，發現平特森的肺容量達八點五公升，較正常人高出兩倍，成為他致勝的關鍵之一。
太陽報
國家級運動員在獲得奧運獎牌，背後要負出的努力不可多得，有所不知的是，他們其實可能真的有與生俱來的特殊能力，讓他們在比賽場上更易奪魁，至少，已有科學家發現他們這種特質。
英國《星期日泰晤士報》報道，科學家發現運動好手往往在生理上賦有有利條件，即使未有嚴格訓練，也比常人在運動上更勝一籌。最特出的例子要選美國「巨腳」游泳好手菲比斯及英國「巨肺」划艇手馬修(Matthew Pinsent)。
馬修的肺容量為8.5公升，比他的長期划艇拍檔Steve Redgrave要多兩公升，連醫生也為之震驚。在比常人肺容量多一倍下，馬修被認為是全英國的「巨肺」及獲得去年奧運划艇賽中奪金的原因。
在6屆奧運游泳項目奪金的菲比斯擁有14號鞋的「巨腳」，游泳時像蛙鞋般將他的6尺4寸高的身驅推進，其身體在處理會令肌肉痛楚的乳酸亦較常人要快。這表示，其他運動員在比賽後要半個小時才能恢復，菲比斯只要10分鐘便可再上賽道。美國女子足球好手哈姆(Mia Hamm)在完成激烈運動後，流的汗水每小時少於1公升，是常人的一半。
報道指，英國的科學家開始為運動團體檢視數百名青少年，看他們有否遺傳特質，能與其中一項奧運比賽如游泳、體操及划艇等項目配合得來，以培訓他們成為奪獎希望。
英國划艇項目的續效發展經理莎士比亞稱，正在尋找比馬修及Redgrave更優勝的人，選拔的條件也在16至18歲，高度、臂展、耐力及氣力優越的青年。不過，1萬人中只有1人符合划艇、游泳及單車項目的體格。他稱，體格現在是決定運動員命運的主要原因。以前也許有運動員能克服體型及生理的不利因素，純粹靠精神力量面對挑戰，但這些例子已買少見少。
科學家說，務求在運動界稱霸，運動員現在要擁有起碼一樣自然「奇技」，現在挑選運動員依賴醫學數據已日趨重要。格拉斯哥大學研究過40歲的肯尼亞長跑選手後發現，當中45%來自當地的南迪部族，暗示了遺傳因素孕育優秀跑手。
都市日報
要做傑出運動員，後天努力不可少，先天因素更是先決條件。體育科學家認為，一個人在生理上至少有一方面屬於「怪胎」，才能做體壇霸主，而各運動團體亦從青少年中尋找「超級巨肺」或「大腳八」，根據有關項目的理想生理特徵來選材訓練。
體壇強人多天賦異稟，英格蘭足球隊長碧咸就有一雙外彎腿，有助他主射「香蕉球」時加強旋轉。美國網球手盧迪克背部向後彎幅度過人，令他發球時手臂可揮動一百三十度，幅度比一般職業球手多四成四，因而能打出時速達二百五十公里的超高速球。
划艇王巨肺容量大人一倍
美國泳手菲比斯有一對穿十四號鞋的大腳板，身高六呎四吋，一雙手臂攤開闊六呎七吋，這些都是他成為「新水怪」的先天優勢。更厲害的是他肌肉內積存乳酸水平，比一般泳手低一半有多，多數泳手比賽後要半小時才能回復過來再賽，他只需十分鐘。
在划艇界，英國四屆奧運金牌得主平森特的肺容量是驚人的八點五公升，比常人大出超過一倍。
按特殊生理優勢選材訓練
英國划艇隊的技能發展經理莎士比亞說，他們找十六至十八歲青少年量度高度、雙臂跨度、耐力和力量，從中選材訓練。「有划艇、游泳、單車所需生理條件的人，萬中無一，」他說：「過去有些人可以憑意志克服缺乏生理優勢，現在愈來愈不可能。」 英國《星期日泰晤士報》
蘋果日報
